Restaurant aux spécialités camarguaises

La carte

Nous accueillons tout au long de l'année des clients et des groupes du monde entier et nous avons à coeur de leur faire découvrir dans notre restaurant des plats et spécialités typique de Camargue. Nous savons organiser des fêtes privées : mariage, anniversaire, repas d'entreprises... Nous pouvons nous adapter aux envies et souhaits de chacun.

 

Menu à 35€ ou 25€

avec 1 entrée+1 plat +1 dessert 

1 menu du midi à 18€ ou à la carte

Quelques exemples de mets typiques qui sont sur la carte depuis toujours...

  • Le plus célébre... L'Anchoïade Provençale
  • Terrine de volaille et confiture d'oignons maison
  • Aubergines tomate basilic
  • Poivrons à l'huile d'olive et ail
  • Tapenade
  • Moules Gratinées
  • Brandade de morue et pain de campagne
  • Gardianne de taureau de camargue
  • Rouille de Poulpes
  • Calamar à la plancha et confit de citron
  • Côte de taureau ou de bœuf
  • Lapereau grillé au thym
  • Loup à la plancha
  • Parfait glacé aux marrons
  • Moelleux au chocolat de François
  • Oreillettes maison d'Annabelle ou Fougasse d'Aigues Mortes
  • Toute notre viande est AOC et le taureau AOC de Camargue
  • Le Loup Label Rouge

Notre carte des Vins recèle des trésors du Languedoc Roussillon comme par exemple :

Mas Daumas Gassac, Château Puech Haut, Morties, La chapelle Bebian,Omaine de L'Hortus, Château de la Negly avec son Clos des Truffiers.....

Mais aussi les Vins de sables d'Aigues Mortes.